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Jul 14, 2023

모든 프랑스 여성이 알고 있는 5가지 재미있는 팁

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파리지앵들은 무엇을 먹고, 어디로 가고, 어떻게 시간을 보내는지에서 즐거움을 찾습니다. 그것은 그들의 북극성입니다. 친구나 가족과 함께 테이블에 모이면 각자 발견한 다양한 물건으로 아름답게 차려져 와인, 여행, 역사에 대한 대화를 나눌 때 여러 코스로 구성된 식사를 즐기기에 더 좋습니다. 그들은 일에 대해 거의 이야기하지 않습니다.

텍사스주 오스틴에서 자란 나이지리아인으로서 저는 인생에서 가장 좋은 것은 부유한 사람들의 몫이라고 생각했습니다. 나는 운이 좋아서 특별하거나 멋진 것을 갖게 된다면 그것을 저장하고 감히 사용하지 않을 것이라고 생각하면서 자랐습니다. 2011년 프랑스로 이주한 이후 일상에서 즐거움을 찾는 것이 제가 늘 염원해 왔던 가치임을 깨달았습니다. Joie는 나의 지도 원칙이 되었고, 이러한 재미있는 아이디어는 내가 그것을 표현하는 몇 가지 방법일 뿐입니다.

Apéro는 일반적으로 요리가 필요하지 않기 때문에 소란스럽지 않고 소중한 채집 방법입니다. 나만의 아페로를 호스팅하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 즉흥적으로 만든 아페로든, 저녁 식사 전에 계획한 아페로든, 어느 시점에는 시간이 늦어지고... 이런! "우리는 이것을 저녁 식사에 포함시켜야 합니다."(일명 apéro-dinatoire) — 무엇을 준비해야 할지에 대한 몇 가지 제안은 다음과 같습니다. 새로운 아이디어를 자유롭게 순환시켜 보세요. 무엇을 결정하든 쉽고 아름답게 유지하세요.

음료 제안: 가볍지만 더 달콤한 음료; 키르(kir)(크렘 드 카시스 한두 방울을 곁들인 화이트 와인); 가볍고 산뜻한 화이트 와인; 샴페인; 또는 얼음 위의 Lillet.

나는 에티켓 규칙에 대해 뻔뻔하게 말하는 것을 좋아하지 않습니다. 특히 손님이 불편함을 느낄 수 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 하지만 치즈를 올바르게 자르는 방법을 아는 것은 재미있는 파티 요령입니다.

원형: 케이크처럼 중앙에서 바깥쪽으로 작은 삼각형으로 자릅니다.

정사각형 및 웨지: 세로 방향으로 자르되 코(껍질이라고도 함)는 자르지 마세요!

하트와 같은 전형적인 모양: 중앙에서 시작하여 다시 굳혀보세요.

피라미드 모양: 이것도 케이크처럼 길고 좁은 조각으로 자릅니다.

나무 상자에 담긴 치즈: 보통 가열되어 있으므로 수저로 떠서 드세요.

매일매일 "좋은 도자기"와 당신이 구입하는 다른 모든 예쁜 제품을 구입할 가치가 있습니다. (그리고 "좋은 도자기"는 당신이 사랑하는 모든 것에 대한 은유가 될 수 있습니다.) 당신은 그것들의 아름다움이나 이야기 때문에 그것들을 선택했을 수도 있고, 따라서 그것들은 당신에게 기쁨을 가져다줍니다. 그래서, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? 당신이 누군가를 당신의 식탁에 초대하고 당신의 보물을 그들과 나눌 때, 당신은 그들에게 선물을 주는 것입니다. 어두운 캐비닛에 보관하기 위해 골동품과 특수 제품을 구입하는 이유는 무엇입니까? 기억에 남는 순간을 위해 사람들을 한데 모으고 싶거나 혼자 조용한 저녁 식사를 즐기고 싶다면 이러한 행사에는 최고의 아이템과 컬렉션이 필요합니다.

프랑스 생활 초기에 제가 초대받은 대부분의 파리 디너 파티에는 리넨이 깔린 테이블이 있었습니다. 나는 그들이 느끼는 방식을 좋아했습니다. 매우 가볍고 부드럽습니다. 얼마 지나지 않아 냅킨을 끈이나 리본으로 묶어서 분위기가 어떻게 바뀌는지 살펴보기 시작했습니다. 나는 어떤 사람들이 주름 요인을 경계한다는 것을 알고 있습니다. 개인적으로 나는 이것이 테이블에 멋진 질감을 더해준다고 생각합니다. 그러나 만약 당신이 순수주의자라면(아직도 다리미를 부수는 것을 피하고 싶다면), 여기에 제가 프랑스 할머니에게서 배운 작은 비밀이 있습니다:

1. 린넨을 세탁하고 세탁기에서 꺼내어 손으로 주름을 펴주세요.

2. 아직 물기가 있을 때 접어서 한 시간 동안 따로 놓아두세요. 저처럼 게으른 경우 하룻밤 동안 놓아두세요!

3. 아직 젖어 있으면 펼쳐서 걸어서 말려주세요.

4. 밖(또는 아파트 안)이 따뜻하다면 식탁보가 걸려 있거나 테이블 위에 있는 동안 식탁보에 물을 살짝 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 그 위에 손을 대어 주름을 펴고 식탁보가 주름진 상태에서 주름 없는 상태로 눈앞에서 변하는 것을 지켜보세요.