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Dec 24, 2023

우드번(Woodburn)에 함께 피는 우든슈 튤립 농장(Wooden Shoe Tulip Farm)과 포도원

와이너리 스포트라이트: 나무 신발 포도원 나무 신발 튤립 농장 및 포도원,

와이너리 스포트라이트: Wooden Shoe Vineyards Woodburn의 Wooden Shoe Tulip Farm & Vineyards는 꽃과 와인의 혁신적인 조합입니다. (사진: Emily Iverson/사진: Emily Iverson)

우리는 윌라멧 밸리(Willamette Valley) 와인 산지가 뉴버그(Newberg), 던디(Dundee), 칼튼(Carlton) 주변 지역보다 더 많은 지역을 포괄한다는 사실을 잊어버리는 경향이 있습니다. 시간을 내어 동쪽으로 우드번(Woodburn), 마운트 엔젤(Mount Angel), 요더(Yoder) 같은 곳으로 향하고 싶다면 우든슈 포도원(Wooden Shoe Vineyards)과 같은 보석을 발견하게 될 것입니다.

나는 최근 처음으로 넓은 튤립 농장 한가운데에 있는 시음실을 방문했습니다. 나는 환경의 매력과 호스트의 환대에 깊은 인상을 받았습니다. 그들은 또한 거기에서 아주 좋은 와인을 만들고 있으므로 동쪽으로 가십시오.

Wooden Shoe Vineyards는 다음과 같이 가장 잘 알려져 있습니다. 제가 이 질문을 했을 때 저는 Wooden Shoe Tulip Farm 사장 Barb Iverson, Iverson의 여동생이자 농장 창립 멤버인 Karen Bever, Wooden Shoe Vineyards 테이스팅 룸 매니저인 Jeanna De Risio와 함께 앉아 있었습니다. 테이스팅 룸 직원인 Carole Ream도 있습니다.

그들은 동시에 "albariño"라고 대답했습니다. Wooden Shoe에는 여전히 반짝이는 버전의 알바리뇨가 있으며 각각 22달러에 판매됩니다. 인근 푸딩 리버 와인 셀러(Pudding River Wine Cellars)의 재능 있는 와인제조자 겸 소유주인 Sean Allen이 Wooden Shoe용 와인을 만듭니다.

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"필수" 최신 출시품: 2018 The Dark Queen(현지에서 만든 초콜릿 트러플 패키지가 포함된 500ml에 70달러).

지난 밤에 나는 Maréchal Foch와 시라 포트 스타일 와인의 50-50 블렌드 병이 왁스로 밀봉되는 것을 보기 위해 테이스팅 룸으로 차를 몰고 나갔습니다. 식후 간식은 씁쓸하고 달콤한 다크 초콜릿, 블랙 체리, 블랙커런트, 캐러멜, 달콤한 담배 잎의 풍부하고 진한 향과 풍미가 특징입니다. 함께 제공되는 트러플과 정말 완벽합니다.

알코올 도수 20%의 The Dark Queen은 추운 겨울 밤에 껴안기에도 매우 좋습니다. 책임감있게 한 모금 마시십시오.

혁신: Wooden Shoe Vineyards는 대부분 적응으로 인해 존재합니다.

거의 15년 전, 아이버슨 가족은 주 의회가 농장 전용 구역에서 결혼식과 같은 행사를 개최하는 것을 제한할 수도 있다는 바람을 느꼈습니다. 다행히도 예외가 있을 수 있습니다. 바로 와이너리입니다. Voila, Wooden Shoe Vineyards가 탄생했습니다.

Iversons가 Wooden Shoe Tulip Festival에서 연간 1,200개 케이스 생산량의 약 90%를 판매함에 따라 혁신적인 조합은 성공적인 것으로 입증되었습니다. 다가오는 축제는 3월 17일부터 4월 30일까지 진행되며, 온라인 전용 티켓은 3월 1일부터 판매됩니다.

역사: 아이버슨 가족의 농업 이야기는 1950년 홉과 극두콩으로 시작됩니다. 수십 년에 걸쳐 그들은 유명한 튤립을 포함하여 100종 이상의 작물을 추가했습니다.

Jon Iverson은 2009년 가족의 포도나무 재배 작업을 이끌었을 때 Corvallis에 있는 Oregon State University에서 작물 및 토양 과학 학위를 취득했습니다. Iversons는 처음에 피노 누아, Maréchal Foch, albariño 및 Diamond Muscat과 같은 소량의 식용 포도를 심었습니다. 불꽃과 목성.

2012년 Iversons는 Allen과 협력하여 최초의 Wooden Shoe Vineyards 와인을 만들었습니다. 2020년에 가족은 Flame 포도나무를 템프라니요와 피노 그리로 교체했습니다. 현재 그들은 12.2에이커에 포도를 심고 있으며, 모든 장소는 시음실에서 1마일 이내에 위치해 있습니다.

우리가 모르는 것: De Risio에게는 이것이 쉬운 대답이었습니다. "우리는 포도원을 가지고 있습니다. 사람들은 여기에 와서 항상 '당신이 포도를 재배하는지 전혀 몰랐습니다'라고 말합니다."라고 De Risio는 말했습니다.

지금까지 가장 큰 성공: "농장 방문객을 위한 순간을 만들어냈습니다"라고 Iverson은 말했습니다. 아이버슨은 튤립 농장을 "밝은 곳"이라고 부르며 방문객들이 집으로 가져가는 추억이 가장 자랑스럽다고 말했습니다.

매년 열리는 우든슈튤립페스티벌에는 연간 13만~20만 명의 방문객이 찾아오는데, 그만큼 추억이 많이 남는다.

그 추억 중 하나가 바로 튤립 사이로 떠나는 와인 투어일 거에요. 바삭바삭하고 건조한 알바리노 한 잔을 손에 들고 스파클링이든 아니든 튤립 사이로 발끝으로 걷는 것을 이기기는 어렵습니다.