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Sep 09, 2023

'맘 앤 팝'과 나

1950년대와 60년대에 작은 마을의 식료품점을 소유한 것은 우리 가족을 행복하게 만들지 못했습니다.

1950년대와 60년대에 작은 마을의 식료품점을 소유한 것이 우리 가족을 부유하게 만들지는 못했지만 우리에게 공동체 의식과 목적의식을 심어주었습니다.

아버지는 제2차 세계대전에 참전하셨다가 돌아온 지 몇 년이 지나지 않아 어머니와 결혼하여 세 자녀를 두셨고, 오레곤 주 세인트 헬렌스라는 작은 마을에 있는 소박한 "엄마 앤 팝(Mom and Pop)" 식료품점을 구입하셨습니다. 그들은 둘 다 이 신생 벤처를 성공시키기 위해 참여했습니다.

그리고 그랬습니다. 동네 식료품점이 번창하던 시절이었습니다.

부모님 사업의 흥망성쇠에 대한 이야기는 어디에서나 "맘 앤 팝(Mom and Pop)" 매장의 이야기와 거의 비슷합니다.

"맘 앤 팝(Mom and Pop)" 식료품은 18세기와 19세기의 잡화점에서 발전했습니다. 밀가루와 당밀부터 등유와 도구에 이르기까지 모든 것을 찾을 수 있는 그러한 식당에서 고객은 필요한 품목 목록을 점원에게 건네주었고 점원은 제품을 모아서 포장했습니다. 음식만 취급하는 초기 식료품점은 고객이 점원에게 물품을 요청하는 방식으로 거의 동일한 방식으로 운영되었습니다.

"맘 앤 팝(Mom and Pop)" 식료품은 18세기와 19세기의 잡화점에서 발전했습니다.

그러다가 1916년 테네시 주 멤피스의 클라렌스 손더스(Clarence Saunders)는 고객이 휴대용 "쇼핑 바구니"를 들고 통로를 돌아다니며 제품을 고르는 "셀프 서비스" 매장에 대한 아이디어를 내놓았습니다. 손더스는 자신의 가게 이름을 Piggly Wiggly로 명명했습니다. (그 이름이 마음에 드실 겁니다!)

1930년대와 40년대에는 The Great Atlantic & Pacific Tea Company, Winn-Dixie, Kroger 및 Safeway와 같은 "체인점"이 인기를 끌었습니다. (Piggly Wiggly에는 1932년에 2,660개의 매장이 있었습니다.) 그러나 "Mom and Pop" 매장은 여전히 ​​풍경 곳곳에 자리잡고 있었습니다.

3세 미만의 세 자녀를 둔 부모님이 자신만의 "맘 앤 팝(Mom and Pop)"을 열었던 환경이 바로 이것이었습니다. 본질적으로 그들은 아메리칸 드림을 추구하고 있었습니다.

문제점은 다음과 같습니다. 처음에는 돈을 절약하기 위해 엄마, 아빠와 그 세 아이들이 가게 뒤쪽에 살았습니다. 건물의 총 면적은 4,000 평방 피트가 조금 넘었습니다. 여기에는 임시 거주 공간도 포함되었습니다.

몇 달도 채 지나지 않아 엄마는 기저귀를 차고 있는 세 아이를 돌보느라 고생하셨을 겁니다. 그 아이들은 가게 건너편에 있는 집으로 이사했습니다. 그들은 그곳에 사는 동안 두 명의 아이를 더 추가했습니다.

Sherlock's Grocery는 그 시대의 전형적인 모습이었습니다. 정육점 주인인 아버지가 대부분의 시간을 고객을 위해 "주문하기 위해" 쇠고기, 양고기, 돼지고기를 자르는 "풀 서비스" 육류 시장이 있었습니다. 농산물 코너, 유제품 케이스, 일반 식료품을 판매하는 4개의 통로가 있었습니다. 매장 중앙 입구 근처에 계산대가 서 있었습니다. 엄마가 아이들을 몰지 않을 때면 그곳에서 엄마를 찾을 수 있을 거예요.

매장 중앙 입구 근처에 계산대가 서 있었습니다. 엄마가 아이들을 몰지 않을 때면 그곳에서 엄마를 찾을 수 있을 거예요.

50년대 중반에 아버지의 남동생이 가게에서 일을 시작했습니다. 그들은 파트너십을 맺고 곧 이웃 마을에 두 번째 매장을 구입했습니다. 결국 아버지의 꿈은 체인점을 갖는 것이었던 것 같아요. 왜 안 돼? Piggly Wiggly가 1916년에 한 매장에서 1932년에 2,600개 매장으로 성장할 수 있었다면 왜 소수의 Sherlock's Groceries가 있을 수 없겠습니까?

하지만 그런 일은 일어나지 않았습니다. 1960년에 아버지와 삼촌은 두 매장을 별도로 운영하기로 결정했습니다. 아버지는 인구 923명의 오레곤 주 스캐푸스에 있는 두 번째 매장의 소유권을 인수했습니다.

내가 대부분의 시간을 보냈던 그 매장은 첫 번째 매장의 두 배 크기였으며 더 많은 제품을 취급했습니다. 아빠는 고객이 원하는 모든 것을 "특별 주문"하기도 했습니다. 아마존답지 않은 물건이 들어오려면 2~3주가 걸릴 수 있습니다. 하지만 아빠의 (비공식) 모토는 "우리가 없으면 필요하지 않습니다."였습니다.

그 사람은 선지자였습니다.

엄마와 아빠는 고객이 신용으로 식료품을 구매할 수 있도록 허용했으며, 이자를 부과하거나 다른 사람에게 돈을 지불하라고 강요하지 않았습니다. 그것은 최고의 비즈니스 관행은 아닐 수도 있지만 확실히 인간을 위한 음질입니다.

우리의 첫 번째 작업(바닥 청소)은 아마도 사업 운영에 크게 기여하지 않았을지 모르지만, 우리 아이들 모두는 나이가 들면서 우리의 도움이 중요하고 우리가 중요하다는 것을 알고 있다고 생각합니다.